O camarão é um fruto do mar delicioso e que se inclui em várias opções de pratos maravilhosos, seja como petiscos ou como risotos. Seu consumo traz inúmeros benefícios para a saúde. Inclusive o camarão é rico em vitamina D, que é responsável para o crescimento e desenvolvimento de ossos e dentes além de monitorar o nível de cálcio nos ossos.

 

  Benefícios do camarão

* Além do camarão ser extremamente delicioso, ele tem características no combate à artrite e à artrose graças à glicosamina. A substância é o ciente na restrição da velocidade do processo de desgaste das articulações, melhorando o estado geral e a qualidade de vida das pessoas com artrose. Mas para que o alimento não perca suas características, o mais recomendado é cozinhá-lo no vapor ou somente aquecê-lo no forno, sem fritar.

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* O camarão contêm proteína de alto valor biológico, ou as chamadas proteínas completas, aquelas com todos os aminoácidos de que o corpo precisa.

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* Ótima fonte de ômega-3, a gordura que previne doenças cardiovasculares, hipertensão e câncer.

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* Sua constituição apresenta, em média, 40% de ácidos graxos poli-insaturados e 20% de monoinsaturados. Sem exageros, portanto, já que tem mais de 30% de gordura saturada e colesterol.

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* É rico em vitaminas, como as do complexo B, que opera no metabolismo; vitamina D e vitamina E, que previne o surgimento de doenças neurológicas.

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* Cheio de minerais, como cálcio, iodo, potássio e zinco, para auxiliar a manter o sistema imunológico sadio e ajudar na recuperação de lesões.

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* Camarão é uma maravilhosa fonte de selênio que neutraliza os efeitos prejudiciais dos radicais livres, que é a principal causa de câncer e outras doenças degenerativas.

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* É uma ótima fonte de vitamina D. Essa vitamina regula a absorção de cálcio e fósforo, que é primordial para dentes e ossos fortes.

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* É uma ótima fonte de vitamina B12. Essa vitamina é essencial para o funcionamento adequado do cérebro e principal para a formação e maturação de células de sangue.

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* Inclusive o camarão é uma ótima fonte de ômega-3 os ácidos gordos, que diminui o risco de problemas cardiovasculares, pois ameniza o colesterol no sangue. Omega-3 ácidos gordos também podem reduzir os sintomas da síndrome pré-menstrual, evitar a formação de coágulos sanguíneos, impedir o desenvolvimento da artrite reumatoide, retarda o crescimento de tumores cancerígenos, e auxilia a evitar a doença de Alzheimer.